Ανώτερη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Κρήτης (Α.Σ.Τ.Ε.Κ)
Επιστημονικό Πεδίο
Βάση 2022
Θέσεις εισακτέων
Τι αφορά η σχολή;
Ως φοιτητής της Ανωτέρας Σχολής Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης θα αποκτήσεις όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να γίνεις ένα εξειδικευμένο στέλεχος που θα απασχοληθεί στις επιχειρήσεις της τουριστικής βιομηχανίας. Μέσα από την παρακολούθηση των μαθημάτων θα αποκτήσεις όλες εκείνες τις γνώσεις που θα σου είναι απαραίτητες για την διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων (ξενοδοχείων, εστιατορίων κτλ). Επιπλέον, μέσα από την πρακτική εκπαίδευση έχεις την δυνατότητα να εφαρμόζεις σε πρακτικό επίπεδο τις θεωρητικές γνώσεις που απέκτησες και είσαι πλήρως προετοιμασμένος για την είσοδό σου στην αγορά εργασίας. Τέλος, αποφοιτώντας από την Α.Σ.Τ.Ε.Κ έχεις την δυνατότητα να εγγραφείς μετά από κατατακτήριες εξετάσεις σε αρκετά τμήματα των Πανεπιστημίων των Αθηνών, Αιγαίου, Μακεδονίας, Κρήτης κ.α.
Πού μπορείς να εργαστείς μετά;
Ως πτυχιούχος της Α.Σ.Τ.Ε.Κ. θα έχεις την δυνατότητα να απασχοληθείς σε ένα μεγάλο εύρος δραστηριοτήτων στην τουριστική βιομηχανία. Τελειώνοντας την σχολή μπορείς να απασχοληθείς:
- Σε ξενοδοχεία και άλλες επιχειρήσεις φιλοξενίας στο τμήμα τροφοδοσίας, προμήθειας ( τροφίμων, ποτών και εξοπλισμού), στην χρηματοδότηση, στην τήρηση λογαριασμών κ.α.
- Στην διαχείριση επισιτιστικών επιχειρήσεων
- Ως ερευνητής στην αγορά πωλήσεων τουριστικών αγαθών και υπηρεσιών.
- Στην παροχή τουριστικών πληροφοριών, στην έκδοση εισιτηρίων, στον προγραμματισμό και εκτέλεση μαζικής διακίνησης ατόμων.
- Ως tour leader
- Σε τουριστικά γραφεία ως υπεύθυνοι διευθυντές
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Το πρόγραμμα σπουδών των ΑΣΤΕ περιλαμβάνει τρεις τομείς και συγκεκριμένα: Α. ΤΟΜΕΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΗΣ ΥΠΟΔΟΜΗΣ 1. Χρήση Τεχνολογιών, Πληροφορικής και Επικοινωνίας 2. Αρχές Γενικής Λογιστικής 3. Γλώσσα I – VI (Επιλογή Γερμανικά, Ιταλικά, Γαλλικά) 4. Στατιστική Επιχειρήσεων 5. Μεθοδολογία Έρευνας 6. Οργανωσιακή Ψυχολογία 7. Ψηφιακό Marketing 8. Διοίκηση Ολικής Ποιότητας 9. Διοίκηση Πελατειακών Σχέσεων και Διαπολιτισμική επικοινωνία 10. Χρηματοοικονομική Διοίκηση 11. Στρατηγική των Επιχειρήσεων Β. ΤΟΜΕΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ 1. Κοινωνικά Δίκτυα και Νέες Τεχνολογίες στον Τουρισμό 2. Τουριστική Γεωγραφία 3. Marketing Τουριστικών Προορισμών 4. Τουριστική Κοινωνιολογία 5. Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία στον Τουρισμό 6. Διαχείριση Αξιοθέατων 7. Ανάλυση και Σχεδιασμός Συστημάτων Διανομής και Μεταφοράς 8. Τουριστικός Σχεδιασμός και Βιώσιμη 9.Διαχείριση Κρίσεων στον Τουρισμό. ΤΟΜΕΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ 1. Εισαγωγή στην Τουριστική και Ξενοδοχειακή Βιο- μηχανία 2. Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών Ι (Food and Beverage Management I) 3. Οργάνωση και Λειτουργία Ορόφων 4. Ξενοδοχειακό και Τουριστικό Marketing (Marketing in Hospitality and Tourism) 5. Εισαγωγή στην Μαγειρική – Εδεσματολόγιο 6. Οινολογία – Μπαρ 7. Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ΙΙ (Food and Beverage Management II) 8. Αγγλικά Ορολογία 9. Ξενοδοχειακή και Τουριστική Νομοθεσία 10. Οργάνωση και Λειτουργία Επισιτιστικών Μονάδων (Food Operations Management) 11. Οργάνωση και Διοίκηση Υποδοχής (Rooms Division Management) 12. Διαχείριση Ανθρωπίνων Πόρων 13. Λογιστική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων 14. Διοίκηση Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών 15. Οργάνωση και Διαχείριση Συνεδρίων και Εκδηλώ- σεων 16. Συμπεριφορά Καταναλωτή στην Ξενοδοχειακή και Τουριστική Βιομηχανία 17. Στρατηγικό Marketing στην Ξενοδοχειακή και Τουριστική Βιομηχανία 18. Σχεδιασμός Ξενοδοχειακού Προϊόντος (Hospitality Design) 19. Διαχείριση Πόρων Ξενοδοχείων (Hospitality Resources and Revenue Management) 20. Διαχείριση Τροφίμων 21. Διεθνής Διαχείριση Ανθρωπίνου Δυναμικού και Ταλέντου 22. Διοίκηση και Διαχείριση Πολυτελών Επιχειρήσεων 23. Διεθνές Ξενοδοχειακό Μάνατζμεντ 24. Πτυχιακή Εργασία/Πρακτική Εφαρμογή Μελέτη Περίπτωσης 25. Ηγεσία και Προσωπική Ανάπτυξη (Βusiness Leadership and Professional Development 26. Πρακτική Άσκηση.Η πρακτική άσκηση θα γίνεται Ιούλιο με Σεπτέμβριο (σύνολο 12 εβδομάδες) για τα τρία πρώτα έτη σπουδών. Ελέγχεται από επόπτη πρακτικής ενώ οι φοιτητές θα πρέπει να κάνουν μία εργασία στο τέλος της Πρακτικής.
Επαγγελματικά δικαιώματα
Ως απόφοιτος της σχολής τα επαγγελματικά σου δικαιώματα είναι τα ίδια με αυτά που καθορίζονται στο π.δ. υπ’ αριθ. 356/1989 για τους πτυχιούχους του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων.
Μεταπτυχιακά
Τα Μεταπτυχιακά που σχετίζονται με το κλάδο του τουρισμού είναι τα εξής: – Μάρκετινγκ του τουρισμού και της διαχείρισης των εσόδων – Διεθνές Ξενοδοχειακό – Τουριστική Ανάπτυξη – Γαστρονομικός Τουρισμός – Hotel Management. Το τμήμα δεν υλοποιεί κάποιο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών.
Η συμβουλή του Buddy
