Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Πελοποννήσου

Τι αφορά η σχολή;

Το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Πελοποννήσου καλύπτει όλο το εύρος των γνωστικών αντικειµένων της Επιστήµης και Τεχνολογίας Τροφίµων εφαρµόζοντας πρακτικές από τη διεθνή επιστηµονική κοινότητα. Ενδεικτικά γνωστικά αντικείµενα του Τµήµατος αποτελούν η Ανάλυση Τροφίµων, Μικροβιολογία Τροφίµων, Χηµεία Τροφίµων, Επεξεργασία Τροφίµων, Ανάπτυξη Τροφίµων, Εµπορία και Marketing Τροφίµων, Συσκευασία Τροφίµων, Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίµων κ.α. Ως φοιτητής θα παρακολουθείς τις νέες εξελίξεις της επιστήµης, της έρευνας και της τεχνολογίας και θα αποκτήσεις µία ευρεία κατανόηση της επιστήµης τροφίµων και την σε βάθος γνώση των εξειδικευµένων πεδίων της χηµείας, µικροβιολογίας, επεξεργασίας – συντήρησης και διασφάλισης ποιότητας των τροφίµων.

Πού μπορείς να εργαστείς μετά;

Οι απόφοιτοι του Τµήµατος µπορούν να εργασθούν σε βιοτεχνίες και βιοµηχανίες µε την παραγωγή και τον ποιοτικό έλεγχο των τροφίµων, στην εµπορία και διακίνηση εξοπλισµού βιοµηχανιών και βιοτεχνιών τροφίµων, σε Υπηρεσίες ελέγχου και διακίνησης των τροφίµων, µπορούν να συµµετέχουν στην ίδρυση και λειτουργία εργαστηρίων ανάλυσης και ελέγχου τροφίµων, σύµφωνα µε τις προϋποθέσεις που χορηγούν τις σχετικές άδειες τα αρµόδια Υπουργεία που έχουν την ευθύνη ελέγχου των εργαστηρίων αυτών, στην εκπόνηση µελετών οικονοµοτεχνικής σκοπιµότητας για βιοµηχανίες τροφίµων. Οι πτυχιούχοι του Τµήµατος µπορούν να εξελίσσονται σε όλο το φάσµα της διοικητικοτεχνικής ιεραρχίας.