Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας ΔΙ.ΠΑ.Ε
Επιστημονικό Πεδίο
Βάση 2022
Θέσεις εισακτέων
Τι αφορά η σχολή;
Το τμήμα Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας ΔΙ.ΠΑ.Ε δημιουργήθηκε το 2019 ως μετεξέλιξη του τμήματος Οινολογίας και Τεχνολογίας ποτών του Παραρτήματος Δράμας του ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης λειτουργεί στις κτιριακές εγκαταστάσεις του Παραρτήματος Δράμας, σε οικόπεδο 100 στρεμμάτων, στον οδικό άξονα Δράμας – Καλαμπακίου. Το περιεχόμενο σπουδών του Τμήματος Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών καλύπτει το γνωστικό αντικείμενο της εφαρμογής των βιολογικών και φυσικών επιστημών στην επεξεργασία των σταφυλιών και των άλλων πρώτων υλών γεωργικής προέλευσης που μπορούν να υποστούν αλκοολική ζύμωση, καθώς και των προϊόντων απόσταξης των ζυμώσεων αυτών για την παραγωγή ποτών.
Πού μπορείς να εργαστείς μετά;
Οι πτυχιούχοι του τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας ΔΙ.ΠΑ.Ε , αναμένεται να θεωρούνται οινολόγοι και να έχουν δικαίωμα απασχόλησης είτε ως στελέχη μονάδων, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι με τα εξής αντικείμενα και δραστηριότητες:
-Παραγωγή και ποιοτικός έλεγχος οίνων και ποτών σε αντίστοιχες βιομηχανίες και βιοτεχνίες, είτε ως υπεύθυνοι παραγωγής των μονάδων αυτών, είτε ως υπεύθυνοι ποιοτικού ελέγχου, είτε ως υπεύθυνοι τμημάτων τους.
-Εμπορία και διακίνηση εξοπλισμού βιομηχανιών και βιοτεχνιών οίνου και ποτών.
-Εμπορία και διακίνηση πρόσθετων υλών που χρησιμοποιούν οι βιομηχανίες και βιοτεχνίες οίνου και ποτών.
-Ίδρυση και λειτουργία οινολογικών εργαστηρίων και εργαστηρίου ανάλυσης και ελέγχου ποτών σύμφωνα με την ισχύουσα κάθε φορά νομοθεσία.
-Εκπόνηση και επίβλεψη μελέτης ή συμμετοχή στην εκπόνηση και επίβλεψη μελέτης οικονομοτεχνικής σκοπιμότητας, για ίδρυση ή επέκταση βιομηχανιών και βιοτεχνιών οίνων και ποτών σύμφωνα με την ισχύουσα κάθε φορά νομοθεσία.
-Συμμετοχή στη μελέτη και επίβλεψη της κατασκευής ή επέκτασης βιομηχανιών και βιοτεχνιών οίνου και ποτών.
-Ασκούν κάθε άλλη δραστηριότητα που εμφανίζεται με την εξέλιξη της οινολογίας και της τεχνολογίας των ποτών και αποδεδειγμένα καλύπτεται από το γνωστικό αντικείμενο της ειδικότητάς τους.
-Ασκούν καθήκοντα εμπειρογνώμονα σε αγορανομικά ή άλλα δικαστήρια και σε υπηρεσίες ελέγχου για την πιστοποίηση της ποιότητας και καταλληλότητας των οίνων και ποτών.
Μπορούν να συμμετέχουν και συνεργάζονται στη μελέτη για ίδρυση και καλλιέργεια αμπελώνων.
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Ως φοιτητής του τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας ΔΙ.ΠΑ.Ε θα παρακολουθήσεις μαθήματα γενικής υποδομής θετικών και βιολογικών επιστημών, όπως χημεία, μικροβιολογία, βιοχημεία, φυσικοχημεία, βιοτεχνολογία, καθώς και αμπελουργικά αντικείμενα, όπως μορφολογία και φυσιολογία, ειδικά θέματα αμπελουργίας. Στα αντικείμενα ειδικότητας μεταξύ άλλων περιλαμβάνονται βασικά η επιστήμη, η τεχνολογία και ο ποιοτικός έλεγχος οίνων και ποτών. Ιδιαίτερη κατηγορία μαθημάτων αποτελούν τα γνωστικά αντικείμενα διοίκησης, οικονομίας και νομοθεσίας, τα οποία είναι απαραίτητα για την οργάνωση και τη διοίκηση των επιχειρήσεων, εργαστηρίων, οργανισμών και υπηρεσιών που σχετίζονται με την ειδικότητα, καθώς και τα γνωστικά αντικείμενα ανθρωπιστικών σπουδών.
Οι σπουδές περιλαμβάνουν θεωρητική διδασκαλία, εργαστηριακές ασκήσεις, φροντιστήρια, σεμινάρια, επισκέψεις σε χώρους παραγωγής και εκπόνηση εργασιών με έμφαση στη μελέτη περιπτώσεων και τη συμμετοχική εργασία.
Επαγγελματικά δικαιώματα
Οι απόφοιτοι του τμήματος αναμένεται να αποκτήσουν τα ίδια επαγγελματικά δικαιώματα με τους αποφοίτους του πρώην ΑΤΕΙ του τμήματος Οινολογίας και Τεχνολογίας ποτών, τα οποία καθορίζονται με τις διατάξεις του άρθρου 4 του Ν. 1697/1987 (ΦΕΚ 57 τ. Α’).
Μεταπτυχιακά
Δεν έχουν οργανωθεί μεταπτυχιακά προγράμματα ακόμη στο τμήμα Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας ΔΙ.ΠΑ.Ε.
Δια Βίου Μάθησηη
Προσφέρεται πληθώρα σεμιναρίων και επιμορφώσεων σχετικά με τον κλάδο.
Η συμβουλή του Buddy
